上海小飯店
小朋友Dickson在香港開廣告公司，卻又跑去上海搞了一間高級日本料理，許多時候住在上海，成了地膽，於是我在上海想找些好吃的，也會去問他。
這天星期六，走了兩家餐廳都客滿，打電話給Dickson，他說找朋友去進賢路的「茂隆」幫我找張桌子。
「茂隆」是開了26年的小飯館，名氣很大，店面極小，只有五張小桌，坐滿了也不過二十來個食客，連廁所都沒有，想解個手，伙計會指你去對面弄堂的公廁。生意極好，一晚做好幾輪，顧客都在門外等位。老闆是位女士，在店裏張羅寫菜的是她媽。老太太乾脆利落，說話一句是一句，絕不囉唆。問她有什麼菜介紹，她就說紅燒肉。除了紅燒肉還有什麼肉好吃？沒肉好吃了！她說。
菜單壓在玻璃板下面，價錢相宜，我點了50元一客的清炒鱔絲已經是貴菜了。「現在55了。」老太太說。我說沒問題。於是點了鱔絲，點了醬鴨、（火靠）菜、河蚌豆腐煲、麵筋煲、生煸草頭、雪菜墨魚、蛤蜊蛋花湯。一張小桌已放不下了，三人吃，份量足夠。
地道的上海本幫味道，用料極新鮮，那客清炒鱔絲吃一口就大喜過望，完全沒有進過冰箱的新鮮鱔絲，肉質鮮糯而不失彈性，烹調得宜，濃油赤醬，是近年來在上海吃到的最像樣的炒鱔絲。就此一味，連下兩碗白飯。其他小菜也都是這段日子在一些大型上海菜館裏吃不到的美味，半小時之後，捧腹而出。滿足。
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