花十分鐘填餐廳問卷 - 林夕
在香港上餐廳吃飯，記憶中沒試過飯後要進行評分工作的，在台灣就常常需要做完食客做老師，台灣老師特多，也不差這差事。只懷疑店方收集這樣的小數據，究竟有沒有用。
即使不敢懷疑店方對問卷答案的誠意，食客意見也非常可疑。客人飽暖思談慾，本來天文地理在吹水，忽然要在暗燈下填寫長長的表格，從食客年紀、環境、服務水平、食材水平共十多項，通常分五等，或優良常可劣或12345，有耐性又有經驗又肯憑良心老老實實評分的，店方理應打八到九折才對。
每次遇上這情況，都推讓給朋友來填，我自己動手，會鄭重認真過度，試過在空白欄上還詳細寫下「溫體牛肉」有冷藏過的味道……諸如此類，結果花了十分鐘還沒定稿，旁人也看不過眼，頻說認真就輸了。然後看別人填表，每一項都是秒回，見空格就打勾，而且大部分都是極滿意，極好。我問真有這麼好嗎？都說服務員態度好，所以也不好意思在其他項目表示不滿意。寫問卷要客氣、會不好意思，還是頭一次聽到，事事講面子，世界又何來進步。
我說這樣草率應付過去，會誤導店家的，你怎麼能隨便置疑這諮詢程序只是行禮如儀呢？正常做生意的，理論上不會忽視米飯班主的意見與建議，除非立心倒自己米。
朋友說又不是什麼天大事情，顧客意見反饋而已。
我說：「剛剛相反，若是政府進行什麼什麼政策諮詢，你用心寫上萬言書，也不過是浪費時間心血，若打印出來，更對不起地球資源。別說常規的所謂公開諮詢，即使已經在什麼什麼政策委員會，已經有一席位置，也別以為曾經被參考過、重視過。政府的班主跟某位反佔中大律師，要拚人大一席位，說要本着專業為香港爭取『法治』，用良心發言一樣，你信得過她，她自己也信不過人大這種花瓶陳列室啦。
市民雖然也算是政府的米飯班主，但政府班主另有其人，如果對歷史還有一點尊重，也不會以為諮詢有用。與其妄想透過諮詢，貢獻社會，改善民生，倒不如認認真真填寫食肆的問卷，說不定真的造福大眾，民以食為天啊，佛家有云，莫以善小而不為啊。」
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